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Una creación del Chef Carlos Cruz, fusionando los sabores ancestrales de la costa sur de nuestro país, en este caso los Piloyes que es una variedad de frijol, haciendo de algo tan simple, un plato gourmet servido en los mejores hoteles y restaurantes de la región.
Haciendo equipo con el Chef Cruz, nos proponemos en dar a conocer más de la gastronomía retalteca para el resto del país y el mundo.

Foto: Carlos de León
IG: carlosdeleonfotopro

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